Savaitę laiko trunkančiose Matematikos dirbtuvėse dalyviai grupėse sprendžia įmonių atstovų pristatytas užduotis bei viso renginio metu, jei reikia, konsultuojasi su įmonių atstovais. Savaitės pabaigoje grupės pristato savo darbo rezultatus – įmonėms pateikiamas sprendimas arba sprendimo rekomendacijos.
Matematikos dirbtuvių metu ieškoma sprendimų energetikos, gamybos, elektronikos, aplinkosaugos, finansų, medicinos, prekybos ir kitose verslo bei pramonės srityse dirbančių įmonių užduotims.
Matematikos ir gamtos mokslų fakultetas nuo 2016 metų yra Industrinės matematikos Europos konsorciumo (the European Consortium of Mathematics in Industry) narys, o 2017 m. Verslo ir pramonės problemų matematinio sprendimo dirbtuvės įtrauktos į COST veiklą “Matematikos industrijai tinklas” (angl. Mathematics for Industry Network, MI-NET).
MI-NET – tai COST TD1409 (Matematika industrijoje, angl. Mathematics for industry network) veiklos remiamas projektas, kurio tikslas yra skatinti matematikos mokslo integraciją į įvairius pramonės sektorius ir mokslininkų bei verslo atstovų partnerystę.